Gestern Abend habe ich einen, aus dem Internet bestellten, Roséwein aus Chile probiert und möchte ihn Ihnen gerne vorstellen.

Zuerst einmal fand ich die Farbe des Rosés sehr schön. Sie wechselt zwischen pink und erdbeerfarben und machte definitiv Lust auf mehr.

Der Geschmack ist ein Zusammenspiel aus Kirschen und leckeren süßlichen Gewürzen, die sich um den Gaumen legen und dort ein Wechselspiel der Geschmäcker hervorbringen. Der eher trockene Wein zeigt sich jedoch mild und weich, ist aber dennoch frischt und spritzig.  Wirklich eine Erfrischung!

Dieser Wein wird in Edelstahltanks gegoren und ist ein eher unkomplizierter Wein. Ich kann ihn mir aber sehr gut zu leckerem Fisch und ähnlichem vorstellen.

Wiegesagt kommt der Apaltagua gran Verano Carmenère aus Chile, dort wird er im Valle Central angebaut. Das Weingut Apaltagua liegt in der Region Apalta im Colchagua Valley. Hier werden etwa 240 Hektar Rebfläche bewirtschaftet.

Die Rebsorte stammt aus dem Bordeaux wo sie bis heute ein zugelassener Cuvéepartner. Nachdem, Ende des 19. Jahrhunderts, eine Reblausplage viele Reben zerstörte verschwand sie fast vollständig von dort. Weiterhin wird diese Rebsorte in Italien und Australien angebaut. Am besten wachsen die Reben auf einem Boden mit hohem organischen Substantu (Humus) Anteil. Außerdem sollte der Boden tiefgründig sein und einen hohen Tonanteil aufweisen, da dieser äußerst wasserspeicherfähig ist.

Somit kann ich diesen Wein auf das Wärmste empfehlen. Ich hatte gestern einen schönen und gemütlichen Abend und damit und werde ihn mir bestimmt einmal öfters zu Gemüte führen.

Salud!

Der besonders warme Herbst der Jahres 2011 hat, dass Käferlarven des Maikäfers ihre Entwicklung besonders früh abgeschlossen haben. Leider birgt dieses starke Maikäfer-Aufkommen eine Gefahr für die Weinernte der Region, denn Maikäfer sind Pflanzenfresser und können deswegen sowohl das Blatt-als auch das Wurzelwerk der Weinrebe schädigen. Um die Schäden im Obst-und Weinbau sowie in der Forstwirtschaft so gering wie möglich zu halten, bekämpft der Pflanzenschutzdienst Baden-Württemberg die Insekten mit Gift. Das Einsetzten des Insektizids hört sich umwelttechnisch zwar bedenklich an, jedoch brauchen sich weder Winzer noch Weinliebhaber Sorgen zu machen, denn das Mittel ist laut Welt Online umweltverträglich und demnach auch im ökologischen Landbau zugelassen.
Besorgniserregend ist allerdings die klare Tendenz des verkürzten Reproduktionszyklus der Maikäfer, die mit der fortschreitenden Klimaerwärmung einhergeht.

Wein aus Portugal wird vor allem von erfahrenen Weinkennern geschätzt. Häufig wird mit portugiesischem Wein, der alkoholreiche, im Geschmack likörähnliche  Portwein assoziiert. Dabei wird jedoch die Vielfalt der Weinsorten, die das Land bietet, übersehen. Während im Landesinneren tatsächlich sehr schwere Weine produziert werden, findet man im Norden, mit seinem kühleren atlantischen Klima, leichte, fruchtige Weine, wie zum Beispiel den Vinho Verde.

Blick auf das Douro Tal in Portual
Quelle: draculina_ak/flickr.com

Die Rebfläche in Portugal ist mit 300.000 Hektar enorm groß. Auf dieser Fläche vereinen sich fünf Weinbauzonen mit über 40 Qualitätswein-Anbaugebieten. Angebaut werden hier ca. 500 autochthone Rebsorten, die als cartas bezeichnet werden. Wie bedeutsam der Weinbau für Portugal ist, zeigt allein die Tatsache, dass 15 Prozent der werktätigen Portugiesen im Weinbau beschäftigt sind. Zu den wichtigsten roten Weintrauben zählen unter anderem Tourgia Nacional, Tinta Roriz oder Verdehlo. Daneben gelten beispielsweise Bical, Avesso oder Azal zu den bedeutendsten weißen Weintrauben. Eine Besonderheit im portugiesischen Weinbau ist, dass die äußerst seltene Rebsorte Colares angebaut wird. Durch die Reblausplage, die im 19. Jahrhundert alle europäischen Weingebiete befallen hatte, zerstörte nahezu alle Colaresreben. Nur in Portugal konnten diese, heute sehr wertvollen, Weinreben überleben. Grund dafür war, dass die Colaresreben nahe der Atlantikküste nördlich von Sintra angebaut werden, wo der Boden sehr sandhaltig ist. Die Rebläuse, die beinahe zum Verschwinden der Rebsorte geführt hätten, können allerdings im Sand nicht überleben.

Kleiner Einschub: Ab morgen gibt es in der Metro-Kette bis Mitte Oktober eine große Auswahl an Weinen aus aller Welt günstig zu erwerben. Darunter sind auch einige Parker 90+ Weine. Die regionale Vielfalt ist schier unbegrenzt, es finden sich Weine aus Italien, Frankreich, Spanien, Südafrika, Deutschland, Australien, Kalifornien, Chile, Österreich und Portugal als Rotweine, Weißweine oder Rosés. Gerade zum Einstieg in ein breites Wissen an der weltweiten Weinwelt ist das Sortiment sehr gut geeignet und beinhaltet einige namhafter Weingüter. Der Weg lohnt sich also durchaus.