Südafrika gilt als eines der ältesten Weinländer außerhalb Europas. Wie sollte es anders sein, haben die Holländer den Weinbau hier eingeführt und zwar Mitte des 17. Jahrhunderts. Dabei wurde einerseits europäischer Wein importiert, andererseits auch der Weinbau in Südafrika vorangetrieben. Vor allem Kapstadt war damals ein riesiger Umschlagplatz, da der Seeweg von Europa nach Indien sich hier traf und daher waren Import und Export des Weines Tür und Tor geöffnet.
Doch auch andere große Weinnationen mischten im Entwicklungsprozess von Südafrika zu einem Weinland kräftig mit. Französische Hugenotten flüchteten Ende des 17. Jahrhunderts nach Südafrika und brachten aus ihrem Heimatland Frankreich fundiertes Wissen im Weinanbau mit, was die Qualität der Erzeugnisse aus den heimischen Anbaugebieten rasch steigern konnte.
Als eines der Zentren etablierte sich die nach einem holländischen Kommandeur benannte Weinregion Stellenbosch etwa 50 km östlich von Kapstadt. Andere berühmte Weinanbaugebiete sind die Regionen Paarl oder Constantia. Allen gleich ist eine schöne Landschaftsgestaltung mit wunderschönen Weinbergen.
Heute ist der Weinanbau ein sehr bedeutender Wirtschafts- und Wohlstandsfaktor für das Land am Kap. Im Jahr 2009 wurden beispielsweise ca. 360 Millionen Liter Wein aus Südafrika in alle Welt exportiert. Dies ist die Hälfte des ingesamt überhaupt produzierten Weines.